| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau d'Enologia (2009) |
 Assignatures |
| CONTROL DE LA QUALITAT EN L'ELABORACIÓ DELS VINS ESCUMOSOS |
| Fonts d'informació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2014_15 |
| Assignatura | CONTROL DE LA QUALITAT EN L'ELABORACIÓ DELS VINS ESCUMOSOS | Codi | 19214214 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Bàsica |
, Le vigneron Champenoise, ,
Viader, Ramon, Control de calidad en vinos espumosos, ,
Suárez Lepe, José Antonio, Microbiologia enologica : fundamentos de vinificación , , |
| Complementària | |
