Grau d'Enologia (2009) |
Assignatures |
CREANT VALOR AL MÓN DEL VI |
Continguts |
DADES IDENTIFICATIVES | 2016_17 |
Assignatura | CREANT VALOR AL MÓN DEL VI | Codi | 19214217 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | 2Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Tema | Subtema |
1. L’industria del vi. | 1.1. Competim en un mercat global 1.2. Segmentació. La piràmide de preus. 1.3. Qüestionant els paradigmes de l’industria. |
2. Els models estratègics | 2.1. Els models competitius 2.2. El perfil econòmic 2.3. La visió estratègica |
3. Del producte a la marca | 3.1. La marca com element diferencial 3.2. De l’estratègia de “push” a la de “pull” 3.3. Construint marques rellevants |
4. Organització i lideratge | 4.1. Principis d’organització 4.2. Management i lideratge |
5. The Estates & Wines Business case |