2010_11
Guía docente 
Facultad de Enología
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Grado de Enologia
 Asignaturas

Primer Curso
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19214005 BIOLOGÍA Primero
Formación básica 6
19214004 ESTADÍSTICA Primero
Formación básica 6
19214001 MATEMÁTICAS Primero
Formación básica 9
19214006 BIOLOGÍA CELULAR Segundo
Formación básica 6
19214008 BIOQUÍMICA Segundo
Formación básica 6
19214002 FÍSICA Segundo
Formación básica 9
19214007 GENÉTICA Segundo
Formación básica 6
19214003 QUÍMICA Anual
Formación básica 12
Segundo Curso
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19214106 EDAFOLOGÍA Y CLIMATOLOGÍA VITÍCOLAS Primero
Obligatoria 3
19214120 MICROBIOLOGÍA Primero
Obligatoria 6
19214102 QUÍMICA ENOLÓGICA Primero
Obligatoria 6
19214107 VITICULTURA Primero
Obligatoria 6
19214113 ENOLOGÍA GENERAL I Segundo
Obligatoria 6
19214111 MICROBIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA ENOLÓGICAS I Segundo
Obligatoria 9
19214121 OPERACIONES BÁSICAS Segundo
Obligatoria 6
19214101 ANÁLISIS QUÍMICO ENOLÓGICO I Anual
Obligatoria 6
19214114 ANÁLISIS SENSORIAL I Anual
Obligatoria 6
19214105 BIOLOGÍA Y FISIOLOGÍA DE LA VID Anual
Obligatoria 6
Tercer Curso
CódigoNombrePeriodoTipoCr.totales
19214125 ECONOMÍA Y GESTIÓN DE EMPRESAS Primero
Obligatoria 6
19214115 ENOLOGÍA GENERAL II Primero
Obligatoria 3
19214112 MICROBIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA ENOLÓGICAS II Primero
Obligatoria 6
19214117 PRÁCTICAS INTEGRADAS DE ENOLOGÍA Primero
Obligatoria 6
19214122 INGENIERÍA ENOLÓGICA Segundo
Obligatoria 6
19214123 PRODUCTOS DERIVADOS DE LA VID Y DEL VINO Segundo
Obligatoria 3
19214109 PROTECCIÓN SANITARIA DE LA VID Segundo
Obligatoria 3
19214118 VINOS ESPUMOSOS Y GASIFICADOS Segundo
Obligatoria 6
19214108 VITICULTURA DE PRECISIÓN Segundo
Obligatoria 3
19214103 ANÁLISIS QUÍMICO ENOLÓGICO II Anual
Obligatoria 6
19214116 ANÁLISIS SENSORIAL II Anual
Obligatoria 6
19214110 PRÁCTICAS INTEGRADAS DE VITICULTURA Anual
Obligatoria 6