| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau en Enologia (2014) |
 Assignatures |
| ANÀLISI SENSORIAL I |
 
|
||||||||||||||||||
| DADES IDENTIFICATIVES | 2023_24 | |||||||||||||||||
| Assignatura (*) | ANÀLISI SENSORIAL I | Codi | 19224107 | |||||||||||||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r i 2n | |||||||||||||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | Horaris i dates d'examen | |||||||||||||
| 3 | Obligatòria | Segon | 1Q |
|||||||||||||||
| Modalitat i llengua d'impartició | Veure grups activitat | |||||||||||||||||
| Prerequisits | ||||||||||||||||||
| Departament | Bioquímica i Biotecnologia Enginyeria Química |
|||||||||||||||||
| Coordinador/a |
|
Adreça electrònica | nicolasrozes@urv.cat violeta.garcia@urv.cat |
|||||||||||||||
| Professors/es |
|
|||||||||||||||||
| Web | ||||||||||||||||||
| Descripció general i informació rellevant |
Introducció a l'anàlisi sensorial, els sentits i la mecànica del tast. Entrenament de identificació de principals aromes del vi. |
|||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| (*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent | ||||||||||||||||||
