| Grado en Enología (2014) |
 Asignaturas |
| SELECCIÓN Y MEJORA DE INÓCULOS ENOLÓGICOS |
| Resultados de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2021_22 |
| Asignatura | SELECCIÓN Y MEJORA DE INÓCULOS ENOLÓGICOS | Código | 19224204 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A3 |
Conocer los criterios más importantes para la selección de los microorganismos implicados en la fermentación del vino y su aplicación en bodega. | |
| A10 |
Conocer los principales métodos de mejora de microorganismos, tanto clásicos como de DNA recombinante. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
