Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
Grau d'Enologia (2014) |
Assignatures |
INNOVACIÓ I TAST DE VINS ESCUMOSOS |
Metodologies |
DADES IDENTIFICATIVES | 2020_21 |
Assignatura | INNOVACIÓ I TAST DE VINS ESCUMOSOS | Codi | 19224210 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | 2Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Descripció | |
Activitats Introductòries | Activitats encaminades a prendre contacte i a recollir informació dels estudiants i presentació de l’assignatura. |
Sessió Magistral | Exposició dels continguts de l'assignatura. |
Sessions de tast | Aplicar, a nivell pràctic, la teoria sobre l’anàlisi sensorial de begudes fermentades, que inclou la part visual, olfactiva i de degustació que es realitza a l’aula de Tast dissenyada per aquest fi. |
Atenció personalitzada | Temps que cada professor té reservat per atendre i resoldre dubtes als estudiants. |