| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau d'Enologia (2014) |
 Assignatures |
| TECNOLOGIA DEL SERVEI DE VINS. HARMONIA DE VINS I MENJAR |
| Avaluació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2020_21 |
| Assignatura | TECNOLOGIA DEL SERVEI DE VINS. HARMONIA DE VINS I MENJAR | Codi | 19224224 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 1Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Metodologies | Competències | Descripció | Pes | ||||
| Treballs |
|
Test moodle: vins i maridatge, visites tècniques i elaboració de fitxes tècniques i comercials de vins (30%). Treball d'anàlisis d'una carta de vins i anàlisis d'una etiqueta d'un vi (30%). |
60% | ||||
| Proves objectives de preguntes curtes |
|
Prova escrita (30%) | 30% | ||||
| Altres | Assistència a les sortides |
10% |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
La segona convocatòria sera una prova escrita de les parts no superades en primera convocatòria amb un 5. |
|||
