| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau d'Enologia (2014) |
 Assignatures |
| ELABORACIÓ DE CERVESA |
| Avaluació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2020_21 |
| Assignatura | ELABORACIÓ DE CERVESA | Codi | 19224230 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Metodologies | Competències | Descripció | Pes | ||||
| Sessió Magistral |
|
Examen final | 50 % | ||||
| Pràctiques d’elaboració de vi, cervesa i cava |
|
Valoració dels coneixements adquirits en les pràctiques relacionant-los amb els fonaments teòrics a partir de la redacció d'un informe. | 25% | ||||
| Proves mixtes |
|
Presentació oral sobre un tema propossat relacionat amb el temari del'assignatura (estils de cervesa) | 25% | ||||
| Altres |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
La segona convocatòria s'avaluarà mitjançant un examen. |
|||
