| Enología (2010) |
 Asignaturas |
| NUEVAS TENDENCIAS EN EL ANÁLISIS INSTRUMENTAL DEL VINO |
| Objetivos de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2012_13 |
| Asignatura | NUEVAS TENDENCIAS EN EL ANÁLISIS INSTRUMENTAL DEL VINO | Código | 19605202 | |||||
| Titulación |
|
Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | Único anual |
||||||
| Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Objetivos | Competencias | ||
| Aplicación de la cromatografía de gases al análisis del mosto y vino. | AR5 AR8 |
BC4 BC10 BC16 |
CC1 CC2 |
| Aplicación de la HPLC al análisis del mosto y vino. | AR5 AR8 |
BC4 BC10 BC16 |
CC1 CC2 |
| Aplicació de IR-TF a l’anàlisi del most i del vi. | AR5 AR8 |
BC4 BC10 BC16 |
CC1 CC2 |
| Aplicación de la nariz electrónica al análisis del mosto y vino. | AR5 AR6 AR8 |
BC4 BC10 BC16 |
CC1 CC2 |
| Introducción a las técnicas quimiométricas. | AR5 AR6 AR8 |
BC4 BC10 BC16 |
CC1 CC2 |
| Aplicación de otras técnicas analíticas al análisis del mosto y vino. | AR5 AR8 |
BC4 BC10 BC16 |
CC1 CC2 |
