| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Begudes Fermentades (2014) |
 Assignatures |
| CARACTERÍSTIQUES DE LES VARIETATS DESTINADES A LA PRODUC. D'ESCUMOSOS. APTITUDS AGRON. I ENOL. |
| Resultats d'aprenentage |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2014_15 |
| Assignatura | CARACTERÍSTIQUES DE LES VARIETATS DESTINADES A LA PRODUC. D'ESCUMOSOS. APTITUDS AGRON. I ENOL. | Codi | 19625213 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A1 |
Desenvolupar un cas pràctic o projecte curt d'aplicació en viniticultura i/o enologia. Distingir les característiques sensorials dels principals vins escumosos del món. Integrar els coneixements d'edafologia, climatologia i viticultura al cultiu de varietats per a la producció de vins escumosos. Valorar les principals característiques bioquímiques i genètiques de les varietats que intervenen en l'elaboració d'un determinat vi escumós. Reconèixer les principals característiques organolèptiques de les varietats que intervenen en l'elaboraciód'un determinat vi escumós. | |
| A9 |
Interpretar i treballar articles científics per a l'extracció de conclusions i aplicar-les a l'estudi en qüestió. | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| B6 |
Es presenta voluntari per fer presentacions oportunes en públic Fa presentacions interessants i convincents Analitza, valora i respon de manera adequada a les preguntes que se li formulen en una presentació oral | |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
