| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Begudes Fermentades (2014) |
 Assignatures |
| MALTA I TECNOLOGIA DEL MALT |
| Fonts d'informació |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2021_22 |
| Assignatura | MALTA I TECNOLOGIA DEL MALT | Codi | 19625217 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | 2Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Bàsica |
D.E. Briggs, Malts and Malting, ,
D.E. Briggs, R. Stevens, T. W. young, Malting and Brewing Science (vol. 1), , |
| Complementària | |
