Guia docent Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química |
català |
Grau d'Enginyeria Agroalimentària (2010) |
Assignatures |
BASES TECNOLÒGIQUES DE LA PRODUCCIÓ ANIMAL |
Fonts d'informació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2012_13 |
Assignatura | BASES TECNOLÒGIQUES DE LA PRODUCCIÓ ANIMAL | Codi | 20214108 | |||||
Ensenyament |
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Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Obligatòria | Tercer | Segon |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Bàsica | |
Bibliografia principal.
BUXADÉ, C. Zootecnia: “Zootecnia obra completa 13 tomos”. Mundi Prensa
CUNNINGHAM JG. Fisiología Veterinaria. Elsevier, 2005
ALFONSO, L y ESTANY, J. Organización y esquemas de mejora animal. Universitat de Lleida, 1996
WARRISS, PD. Ciencia de la carne. Zaragoza, Ed. Acribia, 2003.
DALTON, D.C Introducción a la genética animal practica. Acribia, Zaragoza.1982. Portada
CARLOS FERNANDO BARIOGLIO. Diccionario de producción animal. Ed. Brujas 2001 ILEANA MORA BRAUTIGAN, Nutrición animal, EUNED, 2007,
CARLOS-ISIDRO BUXADÉ CARBÓ, ALBERTO ENCINAS ESCOBAR, Ingeniería de diseño de los alojamientos y de las instalaciones ganaderas: (ingeniería proyectiva): bases referenciales / Euroganadería, 2010
CARLOS BUXADÉ CARBÓ. La Gestión en la explotación ganadera / coordinador: Madrid [etc.] Mundi-Prensa, 2002-2003 |
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Complementària | |
Recursos electrònics:
http://www.fundacionfedna.org/tablas-fedna-composicion-alimentos-valor-nutritivo FEDNA. Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal.
Congresos FEDNA "Avances en Nutrición y Alimentación Animal": http://www.fundacionfedna.org/publicaciones
Bibliografia L'Amélioration génétique animale / Gerald Wiener et Roger Rouvier; traduit par Anya Cockle Wiener, Gerald Versailles : Quae ; Wageningen : Centre technique de coopération agricole et rurale ; Gembloux : Presses agronomiques de Gembloux, cop. 2009
POND K, PONDK. Introduction to Animal Science. John Wiley&Sons, 2000
ALEX BACH, SERGIO CALSAMIGLIA. Manual de Racionamiento para el Vacuno Lechero. Ed. Servet. Zaragoza 2002
Breeding for disease resistance in farm animals / edited by Stephen C. Bishop ... [et al.] Wallingford, UK ; Cambridge, MA : CABI, cop. 2010
LAWRENCE, T-L-J- Growth of farm animals. Wallingford, UK. Ed. Cabi, 2002
El pescado y los productos derivados de la pesca. Ruiter, A. Zaragoza, Ed. Acribia. 1995
Ingeniería de diseño de los alojamientos y de las instalaciones ganaderas : (ingeniería proyectiva) : bases referenciales / Carlos-Isidro Buxadé Carbó, Alberto Encinas Escobar, Euroganadería, 2010
El Verraco : claves de su optimización productiva / Carlos-Isidro Buxadé Carbó, Raúl Sánchez Sánchez ; con la colaboración de Miquel Collell Surinyach ... [et al.] ; prólogo Jan Michel van der Vaart, Euroganadería, 2008
Vacuno de leche de alta producción (V.L.A.P.) : sus alojamientos e instalaciones / Carlos-Isidro Buxadé Carbó, Manuel Eduardo Torres Caballero Buxadé Carbó, Carlos Madrid : Euroganadería, 2007
La Cerda reproductora : claves de su optimización productiva / Carlos-Isidro Buxadé Carbó, Enric Marco Granell, Dionisio López Montes ; con la participación de Miquel Collel, Alejandra López Sánchez ; prólogo Joan Baucells Pujol, Joan Collell Serra Buxadé Carbó, Carlos Madrid : Euroganadería, 2007
El Ordeño en el ganado vacuno : aspectos claves / coordinador: Carlos Buxadé Carbó ; con la participación de 22 profesionales Madrid [etc.], Ediciones Mundi-Prensa, 2002
La Gestión en la explotación ganadera / coordinador: Carlos Buxadé Carbó Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 2002-2003
La Gallina ponedora : sistemas de explotación y técnicas de producción / Carlos Buxadé Carbó ; [colaboradores Ángel Ahumada...[et al.] Buxadé Carbó, Carlos Madrid : Mundi-Prensa, 2000
Alojamientos e instalaciones / coordinador y director: Carlos Buxadé Carbó, con la participación de 12 autores Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 1997-1998
Producción del avestruz : aspectos claves / coordinador y director: Carlos Buxadé Carbó Madrid [etc.] : Mundi-Prensa
DE BLAS, C, GONZALEZ, G, ARGAMENTERIA A, Nutrición y alimentación de ganado. MundiPrensa, 1987
J.JARRIGE. Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. INRA. Ed. Mundi-Prensa. Madrid 1990 |