| Educational guide School of Chemical Engineering |
english |
| Bachelor's Degree in Food Bioprocess Technology (2018) |
 Subjects |
| FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| Assessment |
| IDENTIFYING DATA | 2023_24 |
| Subject | FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | Code | 20244123 | |||||
| Study programme |
|
Cycle | 1st | |||||
| Descriptors | Credits | Type | Year | Period | ||||
| 6 | Compulsory | Second | 2Q |
|||||
| Competences | Learning outcomes | Contents |
| Planning | Methodologies | Personalized attention |
| Assessment | Sources of information | Recommendations |
| Methodologies | Competences | Description | Weight | |||||||||
| Laboratory practicals |
|
Obligatòries. Asistencia a sessions al laboratori. Elaboració de dossier de pràctiques per cada grup a la finalització de les mateixes o examen escrit al mateix laboratori. Nota mínima per fer mitjana, igual o superior a 4,0. És guarda la nota per la segona convocatòria. |
5% | |||||||||
| Presentations / oral communications |
|
Exposició a classe d'un artícle relacionat amb la microbiologia i a els aliments. Grups de 1-2 alumnes. Obligatoris. Nota mínima per fer mitjana, igual o superior a 4,0. És guarda la nota per la segona convocatòria. | 5% | |||||||||
| Short-answer objective tests |
|
Avaluació a meitat del quadrimestre del continguts teòrics de l'assignatura (37.5% de la nota). Examen parcial I, s'elimina contingut amb nota igual o superior a 6.0 Avaluació al final del quadrimestre dels continguts teòrics de l'assignatura (37.5% de la nota). 75% de la nota pel alumnes que no varen alliberar els continguts del primer parcial. Nota mínima per fer mitjana, igual o superior a 4,0. Examen parcial II pel alumnes amb parcial I superat. Els alumnes que superin l'assignatura per parcials, bonificació del 5% |
75% | |||||||||
| Practical tests |
|
Encàrrec de disseny d’una planta de procés (API) o activitat substitutòria | 15% | |||||||||
| Others |
| Other comments and second exam session | |||
|
Per poder eliminar matèria en la primera prova, la nota ha de ser igual o superior a 6,0. Per poder fer mitjana amb amb els seminaris i les practiques, la nota de la segona prova ha de ser igual o superior a 4. Notes de seminaris i pràctiques es guarda per la segona convocatòria, només per un any acadèmic. Es prohibeix l'ús o tinença de dispositius de comunicació i transmissió de dades durant la realització de les proves a excepció del consentiment exprés del professor Per als alumnes que no matriculin l'API la distribució de percentatges serà: teoria 70%, pràctiques 15%, seminaris 15% |
|||
