Que l’alumne adquireixi els coneixements essencials sobre enzims com a catalitzadors en els processos biològics. Donat que l’acció enzimàtica intervé en la cinètica de les reaccions, una part importat de l’assignatura es centre en les estudi de cinètica enzimàtica i els condicionants de la velocitat de reacció. També es pretén desenvolupar les tècniques bàsiques de purificació de proteïnes.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
