Aquesta assignatura pretén descriure les aplicacions dels enzims en processos industrials. Aquesta assignatura és compartida amb el grau de Biotecnologia
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
