Guía docente 2018_19 Facultad de Enología

Contenidos

tema	Subtema
1. Introducción	Introducción a la calidad
2. Normativa ISO	Acreditación y certificación
3. ISO 9001	Normativa ISO 9001: organización y documentos
4. Sistema de gestión de la calidad	Documentación del sistema de gestión de la calidad
5. Auditoría	Auditoría del sistema de gestión de la calidad. Pasos y preparación.
6. Buenas prácticas de laboratorio	Fundamento de las buenas prácticas de laboratorio
7. Plan de acogida	Gestión de la incorporación de personal en los laboratorios
8. Gestión de muestras	Pasos en el proceso de recogida y gestión de las muestras en los laboratorios
9. Validación de métodos analíticos	Pasos a seguir en el proceso de validación de un método de análisis
10. Herramientas para controlar la calidad	Herramientas y estrategias utilizadas para controlar la calidad en un procedimento analítico