| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau d'Enologia (2014) |
 Assignatures |
| MICROBIOLOGIA I BIOQUÍMICA ENOLÒGIQUES I |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2019_20 |
| Assignatura | MICROBIOLOGIA I BIOQUÍMICA ENOLÒGIQUES I | Codi | 19224102 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Obligatòria | Segon | 1Q |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Presentació dels diferents blocs de l'assignatura |
| Sessió Magistral | Exposició teòrica dels continguts |
| Pràctiques a laboratoris | Pràctiques de microbiologia i bioquímica enològiques: fermentació alcohòlica, anàlisis mosts i vins, observacions microscòpiques dels diferents microorganismes, determinacions viabilitat, ... |
| Treballs | Realització de les pràctiques |
| Atenció personalitzada | Atenció virtual o presencial per part del professorat dels alumnes |
