| Bebidas Fermentadas (2014) |
 Asignaturas |
| EL SECTOR CERVECERO |
| Contenidos |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2020_21 |
| Asignatura | EL SECTOR CERVECERO | Código | 19625216 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | 1Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| tema | Subtema |
| Hsitoria de la cerveza | Evolución de la cerveza a lo largo de los tiempos |
| Tipos de cerveza | Aparición de los difererrentes tipos de cerveza en función de la historia. |
| Producción y sectores de cerveza. | El sector cervecero en el mundo El sector cervecero en España |
| Producción industrial y artesanal de cerveza | Grandes industrias cervececeras mundiales El sector artesanal |
| Mercado global y legislcación de mundo cervecero | Impuestos especiales. |
| Cerveza y gastronomía | Condicionamientos sensoriales en la apreciación de la cerveza. |
