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Varios autores. Cerveza. Susaeta, 2012.
Albert Punsola y Sergi Freixes. El mundo de la cerveza artesanal. Larousse 2014.
Alan Buglass. Handbook of alcoholic beverages. Volumne 1. Wiley, 2011
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http://www.cervezaysalud.es/
http://www.cervezas.info