| Enologia (2006) |
 Assignatures |
| BIOLOGIA DE LA VINYA |
| Objectius d'aprenentatge |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2009_10 |
| Assignatura | BIOLOGIA DE LA VINYA | Codi | 195131102 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Obligatòria | Primer | Únic anual |
|||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Conèixer la Història de la Viticultura i comprendre les repercussions que va tenir la fil·loxera que provocà un radical canvi en el conreu d'aquesta planta i com a conseqüència en la recerca vitivinícola. | AC1 |
||
| Diferenciar la ubicació de les Vitàcies dins de l'esquema taxonòmic dels éssers vius, el seu orígen i evolució i classificació botànica. | AC1 |
||
| Distingir la classificació pràctica de les espècies del gènere Vitis en funció de les seves utilitats incidint sobre el rol dels portaemepelts i dels híbrids productors directes. | AC1 |
||
| Conèixer amb detall la morfoligia de l'aparell vegetatiu i reproductor de la vinya. | AC1 |
||
| Interpretar els dos principlas mètodes ampelogràfics usats per reconèixer i caracteritzar les diferents varietas de viníferes. | AC1 |
||
| Comprendre la reproducció sexual i asexual de la vinya, la seva heterogeneïtat gènetica i sanitària. | AC1 |
||
| Diferenciar els individus més aptes genèticament i sanitàriament i relacionar-ho amb el treball i la legislació dels vivers. | AC1 |
||
| Entendre el cicle vegetatiu i reproductor de la vinya i els diferents factors externs i interns que l'afecten. | AC1 |
||
| Transferir coneixements teòrics a través de l'anàlisis crític d'articles mitjançant treball en equip. | AC1 |
BC1 BC6 |
CC2 |
| Comprendre la influència de diferents factors en la maduració del raïm i avaluar-ne la importància front la qualitat. | AC1 |
||
| Distingir els diferents tipus de climes i sòls vitícoles. | AC1 |
||
| Definir les variables del mesoclima i classificar les varietats viníferes segons la seva adaptació. | AC1 |
||
| Crear i exposar diagrames climàtics de diferents localitats amb la paarticipació dels alumnes. | AC1 AC4 |
BC1 BC2 BC3 |
|
| Conèixer les necessitats hídriques i la dinàmica de l'aigua en el cep per decidir l'aplicació del reg. | AC1 |
||
| Conèixer els factors que incideixen en la capacitat fotosintètica del cep i definir la canòpia. | AC1 |
||
