| Guia docent Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química |
català |
| Grau d'Enginyeria Agroalimentària (2010) |
 Assignatures |
| QUÍMICA II |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
| Assignatura | QUÍMICA II | Codi | 20214009 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Formació bàsica | Primer | Segon |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| Bloc 1.- Experimentació en Química Analítica | 1. Realització pràctica de mesures de potenciometria, espectroscòpia molecular i atòmica i cromatografia de gasos. |
| Bloc 2.- Fonaments de Química Analítica | 1. Definició i objecte de l'anàlisi químic. El procés de mesura química. El tractament de la mostra. Paràmetres de qualitat en l'anàlisi químic. 2. Obtenció, tractament i expressió dels resultats analítics. Calibració lineal. 3. Tècniques instrumentals d'anàlisi: espectroscòpia UV-Vis molecular i atòmica, cromatografia i potenciometria. |
| Bloc 3.- Fonaments de Química Orgànica | 5. Introducció a la química orgànica: característiques generals dels compostos orgànics. Nomenclatura. 6. Estructura i geometria de les molècules orgàniques. Enllaços deslocalitzats. 7. Estructura i propietats dels compostos orgànics. 8. Reactivitat dels compostos orgànics. |
