Guia docent Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química |
català |
Grau d'Enginyeria de Bioprocessos Alimentaris (2017) |
Assignatures |
QUÍMICA I ANÀLISI DELS ALIMENTS |
Avaluació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2020_21 |
Assignatura | QUÍMICA I ANÀLISI DELS ALIMENTS | Codi | 20234124 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
9 | Obligatòria | Segon | AN |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Metodologies | Competències | Descripció | Pes | |||||||||||
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària |
|
S'avaluarà la ressolució de problemes concrets i la capacitat crítica davant els resultats obtinguts | 10% | |||||||||||
Pràctiques a laboratoris |
|
S'avaluarà la preparació d'aquestes així com l'execució al laboratori (idoneitat del material emprat, preguntes i implicació, sentit crític, temps emprat) i la llibreta de laboratori. Al final de les pràctiques caldrà presentar un informe de pràctiques que també serà avaluat |
12 % | |||||||||||
Fòrums de debat |
|
S'avaluarà la participació així com el nivell i adequació dels comentaris i informació aportats | Pot augmentar fins el 10% la nota de la tasca relacionada amb el fòrum | |||||||||||
Treballs |
|
S'avaluaran els continguts, fonts d'informació consultades, adequació i idoneitat a la tasca que es demani A més, també es tindrà en compte la ortografía, la gramática, el format i presentació dels treballs |
10% | |||||||||||
Proves objectives de preguntes curtes |
|
Avaluació de conceptes teòrics i càlculs bàsics | 40% | |||||||||||
Proves mixtes |
|
Avaluació de conceptes teòrics i ressolució de problemes pràctics, tots ells relacionats amb les pràctiques del laboratori | 28% | |||||||||||
Proves pràctiques |
|
Encàrrec de disseny d’una planta de procés (API) o activitat substitutòria | 15% |
|||||||||||
Altres |
Altres comentaris i segona convocatòria | |||
ADAPTACIÓ DE L'AVALUACIÓ PEL CURS 20-21 La realització de les pràctiques de laboratori són obligatòries. La programació i organització d'aquestes es poden veure alterades si les circumstàncies ho exigeixen. PRIMERA CONVOCATÒRIA La nota de l'avaluació continuada (1ª convocatòria) s'obté de: 20% tasques (treballs, resolució de problemes i fòrum de discussió) 40% controls de curta durada dels temes treballats a classe amb preguntes curtes i test que es realitzaran al llarg del curs en hores de classe. 40% pràctiques (15% feina al lab, 15% informes i 70% examen). En casos excepcionals en els que no s'hagi pogut assistir a les pràctiques (i sempre de manera justificada) es podrà realitzar un examen pràctic substitutiu de l'avaluació d'aquestes. POSSIBLES AFECTACIONS: Si per circumstàncies sanitàries no es poden realitzar les pràctiques al laboratori, el 15% de la feina al laboratori es substituirà per la contribució en fòrums i els informes es realitzaran amb dades experimentals d'altres cursos que proporcionaran els professors de pràctiquesSEGONA CONVOCATÒRIALa segona convocatòria consistirà en un examen escrit on hi haurà una part relacionada amb la part de teoria i una altra relacionada amb la part de pràctiques. Cada part comptarà un 50% de la nota i cal assolir una puntuació mínima de 4 per tal de fer mitjana amb l'altre part. En qualsevol cas, per tal d'aprovar l'assignatura cal que la mitjana d'ambdues parts sigui igual o superior a 5. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |