Guia docent Facultat de Química |
català |
Nutrició i Metabolisme (2012) |
Assignatures |
CULTIUS CEL·LULARS COM A MODEL EXPERIMENTAL PER ESTUDIS NUTRICIONALS |
Continguts |
DADES IDENTIFICATIVES | 2013_14 |
Assignatura | CULTIUS CEL·LULARS COM A MODEL EXPERIMENTAL PER ESTUDIS NUTRICIONALS | Codi | 13675212 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | Únic anual |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Tema | Subtema |
1. Introducció al sistema digestiu. |
Organització de la paret intestinal. Mucosa. Epiteli intestinal. Tipus cel·lulars: cèl·lules indiferenciades, cèl·lules caliciformes, cèl·lules endocrines, cèl·lules Paneth, cèl·lules M, enteròcits. Unions intercel·lulars. |
2. Funció epitelial de barrera. Vies i mecanismes per a l’absorció intestinal de nutrients. |
Via paracel·lular i transcel·lular. Difusió simple. Transport mediat equilibratiu i concentratiu. Paper del components de la dieta sobre l’absorció de nutrients i la funció epitelial de barrera. |
3. Fonament dels models experimentals per a l’estudi de l’absorció intestinal de nutrients. |
Metodologies in vivo i in vitro per a l’estudi de l’absorció intestinal. Avantatges i limitacions. |
4. Biologia dels cultius cel·lulars. |
Tipus de cultius. Fonament del cultius cel·lulars utilitzats en estudis nutricionals: aproximació a la fisiologia del sistema digestiu. Línies cel·lulars intestinals: Caco-2, HT-29, IEC-6 i T84. |
5. Infraestructura, equipaments i medis de cultiu. |
Instal·lacions per al cultiu cel·lular. Requeriments del laboratori de cultius. Equipament per a la manipulació i l’observació de les cèl·lules en cultiu. Medis de cultius: requeriments mínims i suplementació. Suports per al cultiu. |
6. Tècniques bàsiques de cultiu cel·lular. | Sembra, propagació, manteniment, divisió i conservació de línies. Estratègies de caracterització i diferenciació. |
7. Utilització de les cèl·lules intestinals com a model experimental. |
Disseny experimental per a l’estudi de la funció epitelial de barrera. Marcadors de la via paracel·lular. Determinació de la resistència elèctrica transepitelial. Disseny experimental per a l’estudi del transport transcel·lular. |