Guia docent 2019_20 Facultat de Medicina i Ciències de la Salut

Metodologies

	Descripció
Activitats Introductòries	Les dues primeres hores es presentará la metodología docent, els objectius i el sistema d'avaluació.
Seminaris	Es duran a terme seminaris en grups petits on es tractarà amb profunditat alguns continguts de l'assigantura.
Pràctiques a laboratoris	1. Elaboració de iogurt i fomatge 2. Elaboració de vi 3. Estudi de l'activitat enzimàtica 4. Anàlisi sensorial d'aliments 5. Visita a empresa agroalimentària
Sessió Magistral	Exposició teòrica dels continguts, amb participació activa de l'alumne
Atenció personalitzada	Resolució de dubtes sobre els continguts i avaluació de l'assignatura