La restauració del estudis universitaris a Tarragona va tenir lloc l’octubre de 1971, amb l’inici dels estudis de Química, juntament amb els de Filosofia i Lletres. El 24 d’octubre de 1983, amb la Llei 14/1983, es creà la Facultat de Ciències Químiques de Tarragona, en el sí de la Universitat de Barcelona. La Llei 36/1991 del Parlament de Catalunya de creació de la Universitat Rovira i Virgili i els Estatuts de la Universitat li donen el nom actual de Facultat de Química de Tarragona.

La Facultat de Química imparteix els graus de Química i de Bioquímica i Biologia Molecular, amb 80 i 40 places de nou ingrés respectivament, que han substituït a les llicenciatures en Química i en Bioquímica. El curs 2014-2015 es va activar la doble titulació de grau en Biotecnologia i Bioquímica i Biologia Molecular. Enguany s'ofereixen 10 places de nou ingrés.

Al grau de Química la nota de tall del curs 2015-2016 en primera assignació ha estat 6,146, al grau de Bioquímica i Biologia Molecular ha estat 10,878  i a la doble titulació de grau en Biotecnologia i Bioquímica i Biologia Molecular la nota de tall ha estat 12,554.

Durant el curs 2015-2016 també s'impartiran, com a títol oficial, els màsters següents: Synthesis, Catalysis and Molecular Design (30 places), Nutrició i Metabolisme (60 places) i Tècniques Cromatogràfiques Aplicades (25 places). S’imparteixen també estudis de Doctorat. I com a títol propi s'impartirà el màster: Eines per al desenvolupament professional a la indústria.