| Nutrición y Metabolismo (2012) |
 Asignaturas |
| COMPONENTES BIOACTIVOS |
| Objetivos de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2013_14 |
| Asignatura | COMPONENTES BIOACTIVOS | Código | 13675235 | |||||
| Titulación |
|
Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | Único anual |
||||||
| Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Objetivos | Competencias | ||
| Conèixer els perfils nutricionals saludables. | AP5 |
||
| Entendre el concepte de qualitat dels aliments i factors que la determinen. | AP5 |
||
| Comprendre els efectes dels components bioactius dels aliments en la salut i protecció de malalties i els aplica al disseny de nous aliments. | AP7 |
||
| Determinar l'eficàcia dels aliments. | AC1 AP7 |
||
| Conèixer la funció dels components dels aliments en l'alimentació i nutrició. | AC1 AP7 |
||
