| Nutrición y Metabolismo (2012) |
 Asignaturas |
| COMPONENTES BIOACTIVOS NUTRACÉUTICOS |
| Objetivos de aprendizaje |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2021_22 |
| Asignatura | COMPONENTES BIOACTIVOS NUTRACÉUTICOS | Código | 13675235 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | AN |
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| Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Objetivos | Competencias | ||
| Conocer los perfiles nutricionales saludables. | AP5 |
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| Entender el concepto de calidad de los alimentos y factores que la determinan. | AP5 |
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| Comprender los efectos de los componentes bioactivos de los alimentos en la salud y protección de enfermedades y los aplica al diseño de nuevos alimentos. | AP7 |
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| Determinar la eficacia de los alimentos. | AC1 AP7 |
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| Conocer la función de los componentes de los alimentos en la alimentación y nutrición. | AC1 AP7 |
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