| Nutrición y Metabolismo (2012) |
 Asignaturas |
| ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS |
 
|
||||||||||||||||||
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2014_15 | |||||||||||||||||
| Asignatura (*) | ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS | Código | 13675241 | |||||||||||||||
| Titulación |
|
Ciclo | 2º | |||||||||||||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | Horarios y datos del examen | |||||||||||||
| 3 | Optativa | AN |
||||||||||||||||
| Modalidad y lengua de impartición | Ver grupos de trabajo | |||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||
| Departamento | Bioquímica i Biotecnologia |
|||||||||||||||||
| Coordinador/a |
|
Correo-e | mariacinta.blade@urv.cat montserrat.riu@urv.cat mariaelvira.lopez@urv.cat |
|||||||||||||||
| Profesores/as |
|
|||||||||||||||||
| Web | http://www.ub.edu/grad/plae/AccesInformePDInfes?curs=2014&assig=569320&ens=M0507&recurs=pladocent&n2=1&idioma=CAT | |||||||||||||||||
| Descripción general e información relevante | Asignatura impartida desde la UB. Introducir al alumno/a las técnicas de evaluación de los alimentos por medio de los sentidos y dar a estas validez científica. | |||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| (*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente. | ||||||||||||||||||
