| Nutrición y Metabolismo (2012) |
 Asignaturas |
| ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS |
 
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| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2022_23 | |||||||||||||||||
| Asignatura (*) | ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS | Código | 13675241 | |||||||||||||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||||||||||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | Horarios y datos del examen | |||||||||||||
| 3 | Optativa | Primer | AN |
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| Modalidad y lengua de impartición | Ver grupos de trabajo | |||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||
| Departamento | Bioquímica y Biotecnología |
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| Coordinador/a |
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Correo-e | montserrat.riu@urv.cat |
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| Profesores/as |
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| Web | https://www.ub.edu/grad3/plae/AccesInformePD?curs=2022&codiGiga=569320&idioma=ESP&recurs=publicacio | |||||||||||||||||
| Descripción general e información relevante |
Asignatura impartida desde la UB. Introducir al alumno/a las técnicas de evaluación de los alimentos por medio de los sentidos y dar a estas validez científica. Consultar web indicada para más información. |
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| Universitat de Barcelona (UB) | ||||||||||||||||||
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| (*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente. | ||||||||||||||||||
