Avaluar la alimentació i l'estat nutricional a nivell individual i col·lectiu. Mètodes d'avaluació de la ingesta alimentària. Mètodes d'avaluació de l'estat nutricional. Mètodes d'avaluació de l'estat metabòlic i digestiu.
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent
Assignatures
