| Grado en Enología (2014) |
 Asignaturas |
| SUBPRODUCTOS VITIVINÍCOLAS |
 
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| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2023_24 | |||||||||||||||||
| Asignatura (*) | SUBPRODUCTOS VITIVINÍCOLAS | Código | 19224114 | |||||||||||||||
| Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||||||||||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | Horarios y datos del examen | |||||||||||||
| 3 | Obligatoria | Tercer | 1Q |
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| Modalidad y lengua de impartición | Ver grupos de trabajo | |||||||||||||||||
| Prerrequisitos | ||||||||||||||||||
| Departamento | Ingeniería Química |
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| Coordinador/a |
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Correo-e | francisco.lopez@urv.cat carles.bargallo@urv.cat |
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| Profesores/as |
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| Web | ||||||||||||||||||
| Descripción general e información relevante |
El alumno ha de conocer los productos y subproductos derivados del vi, sus características y propiedades. Calcular sistemas de destilación para aplicarlas a la elaboración de aguardientes. Elaboración aguardientes y vinagres. |
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| (*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente. | ||||||||||||||||||
