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Tipo A
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Código |
Competencias Específicas |
| | A2 |
Aplicar de forma integrada conocimientos básicos a nivel molecular, celular y metabólico en microorganismos así como en plantas |
| | A3 |
Controlar el sistema productivo de la materia prima con criterios de calidad y siguiendo los imperativos reglamentarios integrando los conocimientos de edafología, climatología y viticultura |
| | A4 |
Participar en la programación y diseño de nuevas instalaciones vitivinícolas o modificaciones de las existentes |
| | A5 |
Participar en programas de innovación vitivinícola |
| | A6 |
Controlar la transformación de la uva en vino en función del tipo de producto buscado, de los imperativos reglamentarios tanto nacionales como internacionales y de la higiene; dominando las prácticas enológicas y los tratamientos de los vinos |
| | A7 |
Administrar y dirigir el conjunto de actividades relacionadas con el control de calidad de una empresa vitivinícola |
| | A8 |
Gestionar una empresa vitivinícola bajo criterios de sostenibilidad económica |
| | A9 |
Dar respuesta a problemas vitivinícolas concretos mediante la metodología de análisis adecuada y saber interpretar los resultados |
| | A10 |
Integrar los aspectos históricos, geográficos, sociales y sanitarios en el ámbito de la enología y la viticultura |
| | A11 |
Diseñar un plan de marketing en el ámbito vitivinícola |
| | A12 |
Elaborar las diferentes tipologías de vinos espumosos y otras bebidas fermentadas |
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Tipo B
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Código |
Competencias Transversales |
| | CT1 |
Utilizar información en lengua extranjera de una manera eficaz. |
| | CT2 |
Gestionar la información y el conocimiento mediante el uso eficiente de las TIC. |
| | CT3 |
Resolver problemas de manera crítica, creativa e innovadora en su ámbito de estudio. |
| | CT4 |
Trabajar de forma autónoma y en equipo con responsabilidad e iniciativa. |
| | CT5 |
Comunicación escrita.Comunicar información de manera clara y precisa a audiencias diversas. |
| | CT5 |
Comunicación oral. Comunicar información de manera clara y precisa a audiencias diversas. |
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Tipo C
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Código |
Competencias Nucleares |
Asignaturas
