2013_14
Guía docente 
Facultad de Enología
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Enología (2010)
 Asignaturas
  COMPUESTOS FENÓLICOS, POLISICÁRIDOS Y PROTEÍNAS DEL VINO
   Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
  Comun
  AC2 Conocimientos científicos y técnicos de los procesos de elaboración del vino.
  Profesionalizador
  Investigador
  AR4 La excelencia en el estudio y conocimiento del ámbito de investigación en enología.
Tipo B Código Competencias Transversales
  Comun
  BC1 Creatividad. Desarrollar ideas y proyectos originales
  BC2 Trabajar autónomamente con iniciativa
  BC4 Resolución de problemas de manera efectiva.
Tipo C Código Competencias Nucleares
  Comun
  CC4 Desarrollo de habilidades informacionales.