| Guia docent Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química |
català |
| Grau d'Enginyeria Agroalimentària (2010) |
 Assignatures |
| MICROBIOLOGIA D'ALIMENTS |
| Metodologies |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2011_12 |
| Assignatura | MICROBIOLOGIA D'ALIMENTS | Codi | 20214123 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Obligatòria | Segon | Segon |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Determinar el nivel de conocimiento de los alumnos sobre el mundo de los microorganismos. En base a los resultados que obtengamos de esta toma de contacto, podremos determinar el porcentaje de actividades introductorias que deberemos implementar con los mismos. |
| Sessió Magistral | Clases teóricas, interactuando con el alumno mediante preguntas. |
| Pràctiques a laboratoris | Aplicación de diferentes metodologías de análisis microbiológico de los alimentos |
| Seminaris | Exposición de artículos y temas de actualidad relacionadas con la microbiología de los alimentos |
