Guia docent 2014_15 Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química

Metodologies

	Descripció
Activitats Introductòries	Presentació de l'assignatura
Sessió Magistral	Exposició teòrica de continguts
Resolució de problemes, exercicis	Resolució de problemes tot simulant problemes reals.
Pràctiques a laboratoris	Desenvolupar al laboratori diferents analítiques químiques necessàries pel correcte control de l’elaboració del vi. Per això caldrà buscar el protocol adequat la bibliografia, raonar la metodologia emprada i dur a terme l'anàlisi amb una mostra real. Les pràctiques impliquen portar al dia la llibreta del laboratori i entregar un informe final al finalitzar aquestes amb els resultats obtinguts i discussió dels mateixos
Fòrums de discussió	Discussió a classe o a través de forums on-line de procediments analítics alguns dels quals es podran desenvolupar en el laboratori
Treballs	Treballs curts relacionats amb el temari
Atenció personalitzada	Prèvia cita concertada amb el professor