2018_19
Guia docent 
Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Química
A A 
català 
Grau d'Enginyeria Agroalimentària (2010)
 Assignatures
  FONAMENTS DE BIOQUÍMICA I BIOLOGIA
   Fonts d'informació
Bàsica Sadava et al., Vida: la ciencia de la biologia, 2009, Médica Panamericana
Mathews et al., Bioquímica, 2002, Addison Wesley

Complementària Nelson et al. , Principios de Bioquímica, 2005, Omega
Alberts B., Introducción a la biología celular, 2011, Médica Panamericana
Voet et al., Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular, 2007, Médica Panamericana
Stryer et al., Bioquímica, 2007, Reverté
Curtis, H., Biología, 2008, Médica Panamericana
Campbell, N., Biología, 2007, Médica Panamericana