DADES IDENTIFICATIVES | 2009_10 |
Assignatura | GESTIÓ I PROCESSOS DE PRODUCCIÓ EN HOTELERIA | Codi | 21011213 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1er | |||||
Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||
6 | 3 | 3 | Optativa | Segon |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Bàsica |
Mestres Soler, J.R., Gestión de la empresa Turística i dirección Hotelera., Gestión 2000., 1995. Antich, J y Moya, M., Gestión de la Empresa Turística., Síntesis., 1995. Parenteau, A., Marketing práctico del turismo., Síntesis., 1995. Fuster, J., Turismo de masas y calidad de servicios., Planisi., 1994. Felipe Gallego, Jesús, Gestion de Hoteles. Una nueva visión, paraninfo S.A, 2005 |
Complementària | |