| Enología (2010) |
 Asignaturas |
| ELABORACIÓ DE VINAGRES: ASPECTES TECNOLÒGICS I MICROBIOLÒGICS |
| Metodologías |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2012_13 |
| Asignatura | ELABORACIÓ DE VINAGRES: ASPECTES TECNOLÒGICS I MICROBIOLÒGICS | Código | 19605208 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | Único anual |
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| Competencias | Objetivos de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Introducción de la asignatura y del sistema de evaluación |
| Sesión magistral | Exposición de los contenidos de la asignatura |
| Presentaciones/exposiciones | Exposición oral por parte de los alumnos de un artículo científico relacionado con el tema |
| Trabajos | Los alumnos escogeran un tema de relacionado con la enologia o la elaboración de vinagres y realizaran un trabajo bibliográfico exhaustivo sobre ese tema |
| Debates | Los alumnos debatirán sobre aspectos técnicos o microbiológicos de la elaboración de vinagres |
| Atención personalizada |
