| Grado en Enología (2014) |
 Asignaturas |
| ELABORACIÓN DE CERVEZA |
| Evaluación |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2023_24 |
| Asignatura | ELABORACIÓN DE CERVEZA | Código | 19224230 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 1º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | Cuarto | 2Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| Metodologías | Competencias | descripción | Peso | ||||
| Sesión magistral |
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Examen final | 50 % | ||||
| Prácticas de elaboración de vino, cerveza y cava |
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Valoració dels coneixements adquirits en les pràctiques relacionant-los amb els fonaments teòrics a partir de la redacció d'un informe. | 25% | ||||
| Pruebas mixtas |
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Presentació oral sobre un tema propossat relacionat amb el temari del'assignatura (estils de cervesa) | 25% | ||||
| Otros |
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
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La segona convocatòria s'avaluarà mitjançant un examen. |
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